"El vegetarianismo es el estado de vida más sano y respetuoso con los
animales y la naturaleza. Es una alternativa ética y sana del consumo y
dependencia de los productos-no adaptados a nuestras necesidades físicas
y espirituales, como la carne y los lácteos. El consumo de grasa y
proteína animal sobrecarga la función renal y es perjudicial para
nuestro aparato circulatorio. Una alimentación a base de carne, huevos y
lácteos incide negativamente sobre nuestra salud, generando
enfermedades de enfermedades de origen nutricional (diabetes,
hipertensión,osteoporosis, arteriosclerosis y del corazón). Mientras que
una dieta de frutas, vegetales, cereales, legumbres, rica en fibra y
elementos nutritivos, es ideal para mantener limpio nuestro organismo y
arterias y nos aporta la cantidad adecuada de grasas y proteínas sin
preocuparnos por el colesterol que solo se encuentra en los productos de
origen animal."
Doctor Efraín Hoffmann
