En un sarten caliente, añadir
aceite de oliva, colocar las flores de brócoli y ajo triturado con sal,
agregar dos cucharadas de agua y tapar, cuando estén al dente, sacar y colocar en un plato. Espolvorear con almendras molidas y
albahaca triturada.
El brócoli es rico en fibra, betacaroteno y vitamina C, dos antioxidantes que previenen el crecimiento de tumores malignos.
La almendra, reduce el colesterol malo, contiene mas proteina que el huevo, mucha vitamina E y además es
excelente para el corazón y la memoria.
